【山の壽しあわせ日和2012】無事終了いたしました。
昨年の1.7倍のお客様にお越しいただきました。
和酒とお弁当のセットをご希望だったお客様、早々と予約完売しており申し訳ございません。席数が限られておりますので次回はお早めにご連絡いただけると幸いです。
今年も大好評だった「山の壽＆ビストロユイット2日限定カフェ」。詳細は以下の通りでした。
●山の壽 大吟醸 × 和牛ローストビーフ
鹿児島産のサーロインを香味野菜と一緒にオーブンでじっくりと焼き上げました。柔らかいところだけを選りすぐりスライス。西洋わさび、レホールのクリームソースでお召し上がりください。
●山の壽 純米吟醸（山田錦） × 三井産米粉バーガー
三井産のうるち米粉。もちもちふわふわのバンズに焼き上げました。クリームチーズに三井産の将軍葱を混ぜ込みスモークサーモンのスライスで巻き込んでいます。
●山の壽 純米酒 × スパイシーチキンサラダ
純米酒に漬け込み、柔らかく蒸し上げた若鶏はスパイスソースで和えています。噛むほどに純米酒の香りを感じます。フレッシュトマトとサラダと一緒に。
山の壽フォトコンテストの応募、着々と届いております。4月20日を締切にしておりますのでまだ送られていない方、どうぞよろしくお願いいたします。
今年は考えていた以上のお客様にお越しいただき、バタバタしたところをお見せして大変失礼いたしました。次回はこの反省をふまえ、お客様に喜んでいただける、お酒の魅力をさらに感じていただけるイベントにしていきたいと思っております。
今後も応援していただけると幸いです。
山の壽 しあわせ日和 2012
今年もこの季節がやってきました。
デザインを担当しているＳさん、今年も素敵に仕上げていただきありがとうございます。
イベントの詳細を以下にお知らせいたします。
2012年4月7日（土）8日（日） 10時～16時まで
------------------------------------------------------------------
築200年の母屋にてお弁当と和酒のセットをゆっくり楽しむ
新酒とお弁当とcoffee 要予約1400円
＜第一部＞11時より ＜第二部＞13時30分より
お酒のセット内容
山の壽セット／山の壽大吟醸・山の壽純米吟醸（山田錦）
山の壽純米酒
和酒セット／フルフル完熟マンゴー梅酒・山の寿梅酒 梅の息吹
ハーブ梅酒tete
※4月8日は満席となっております。
-------------------------------------------------------------------
山の壽＆ビストロユイット 2日限定カフェ
山の壽＆ビストロユイットセット 1000円
大好評の山の壽＆ビストロユイットワンプレート
今年のマリアージュも是非お楽しみください
-------------------------------------------------------------------
山の壽プレミアムBar
山の壽プレミアム＋＠＝絶品！
山の壽非売酒などもご用意しています
-------------------------------------------------------------------
山の壽フォトコンテスト
テーマ：山の壽
応募締切：2012年4月20日
各賞：山の壽大賞／山の壽1年分
社長賞／山の壽取扱い飲食店お食事券1万円分
杜氏賞／杜氏サイン入り山の壽ボクサーパンツ
応募方法：mail@yamanokotobuki.comまでデータを送ってください
（名前・住所の記載をお願いいたします）
その他：一人5点まで応募できます。
撮影時間・人物の有無は問いません。カラー・モノクロは問いません。
結果発表：山の壽ＨＰにて
今年は、西鉄様とのコラボ切符「くらの細道きっぷ」が発売されます。
お酒を飲まれる方は是非西鉄電車でお越しください。
デザインを担当しているＳさん、今年も素敵に仕上げていただきありがとうございます。
イベントの詳細を以下にお知らせいたします。
2012年4月7日（土）8日（日） 10時～16時まで
------------------------------------------------------------------
築200年の母屋にてお弁当と和酒のセットをゆっくり楽しむ
新酒とお弁当とcoffee 要予約1400円
＜第一部＞11時より ＜第二部＞13時30分より
お酒のセット内容
山の壽セット／山の壽大吟醸・山の壽純米吟醸（山田錦）
山の壽純米酒
和酒セット／フルフル完熟マンゴー梅酒・山の寿梅酒 梅の息吹
ハーブ梅酒tete
※4月8日は満席となっております。
-------------------------------------------------------------------
山の壽＆ビストロユイット 2日限定カフェ
山の壽＆ビストロユイットセット 1000円
大好評の山の壽＆ビストロユイットワンプレート
今年のマリアージュも是非お楽しみください
-------------------------------------------------------------------
山の壽プレミアムBar
山の壽プレミアム＋＠＝絶品！
山の壽非売酒などもご用意しています
-------------------------------------------------------------------
山の壽フォトコンテスト
テーマ：山の壽
応募締切：2012年4月20日
各賞：山の壽大賞／山の壽1年分
社長賞／山の壽取扱い飲食店お食事券1万円分
杜氏賞／杜氏サイン入り山の壽ボクサーパンツ
応募方法：mail@yamanokotobuki.comまでデータを送ってください
（名前・住所の記載をお願いいたします）
その他：一人5点まで応募できます。
撮影時間・人物の有無は問いません。カラー・モノクロは問いません。
結果発表：山の壽ＨＰにて
今年は、西鉄様とのコラボ切符「くらの細道きっぷ」が発売されます。
お酒を飲まれる方は是非西鉄電車でお越しください。
あけましておめでとうございます
明けましておめでとうございます。
旧年中はなにかとお優しいお心づくしにあずかり誠にありがとうございます。
雪が舞うお正月になりましたが皆様いかがお過ごしでしょうか？
山の壽は３１日が仕事おさめでした。
今年も前杜氏がついたお餅をいただき、神様へのお供え物として準備をしました。
正月のお供えである鏡餅は、神様の召し上がりものとして献上し、そこに新しい神様が宿り、福が来るようにと願って供えられます。山の壽は蔵の中・母屋・庭などいたるところに神様がいて、お餅をお供えします。（神様によってお餅の大きさやお供えする数が違うんです）
先祖から受け継いだものを引き継いでいくことを一番考えさせられる時がお正月の準備をする時間です。
今年も多くのことを学び、後世に残していけるよう、努力していきたいと思っております。
本年も相変わりませず、ご愛顧の程偏にお願い申し上げます。
旧年中はなにかとお優しいお心づくしにあずかり誠にありがとうございます。
雪が舞うお正月になりましたが皆様いかがお過ごしでしょうか？
山の壽は３１日が仕事おさめでした。
今年も前杜氏がついたお餅をいただき、神様へのお供え物として準備をしました。
正月のお供えである鏡餅は、神様の召し上がりものとして献上し、そこに新しい神様が宿り、福が来るようにと願って供えられます。山の壽は蔵の中・母屋・庭などいたるところに神様がいて、お餅をお供えします。（神様によってお餅の大きさやお供えする数が違うんです）
先祖から受け継いだものを引き継いでいくことを一番考えさせられる時がお正月の準備をする時間です。
今年も多くのことを学び、後世に残していけるよう、努力していきたいと思っております。
本年も相変わりませず、ご愛顧の程偏にお願い申し上げます。
今年もありがとうございました
今年も残すところあとわずかとなりました。
2011年は激動の年でいろんなことがありましたが周りの皆様に支えていただき今年も無事仕事を終えることができました。
新しい年も課題山積ですが問題ではなく課題ということにありがたいと思っております。
年末年始の営業日を下記の通りご案内申し上げます。
何卒ご了承のうえ、万障お繰り合わせいただきますようお願い申し上げます。
2012年も誠心誠意努力する所存でございますので、より一層のご支援を賜りますよう、山の壽スタッフ一同心よりお願い申し上げます。
■年末年始の営業日■
12月31日 14時営業終了
1月1日 休業
1月2日 休業
1月3日 休業
1月4日 休業
1月5日 休業
1月6日 平常通り営業
だんだん寒くなってまいりました。
皆様くれぐれもお身体ご自愛くださいませ。
来年も変わらぬご愛顧を頂けますようお願い申し上げて、歳末のご挨拶とさせていただきます。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
山の壽酒造株式会社
代表取締役社長
山口伊平
2011年は激動の年でいろんなことがありましたが周りの皆様に支えていただき今年も無事仕事を終えることができました。
新しい年も課題山積ですが問題ではなく課題ということにありがたいと思っております。
年末年始の営業日を下記の通りご案内申し上げます。
何卒ご了承のうえ、万障お繰り合わせいただきますようお願い申し上げます。
2012年も誠心誠意努力する所存でございますので、より一層のご支援を賜りますよう、山の壽スタッフ一同心よりお願い申し上げます。
■年末年始の営業日■
12月31日 14時営業終了
1月1日 休業
1月2日 休業
1月3日 休業
1月4日 休業
1月5日 休業
1月6日 平常通り営業
だんだん寒くなってまいりました。
皆様くれぐれもお身体ご自愛くださいませ。
来年も変わらぬご愛顧を頂けますようお願い申し上げて、歳末のご挨拶とさせていただきます。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
山の壽酒造株式会社
代表取締役社長
山口伊平
ＣＭワークショップ 山の壽
九州産業大学と共同で行ったＣＭワークショップ。
2011年度のテーマは「日本酒」
クライアントは「日本酒」を造る7つの酒造です。
それぞれのカラーが見えて面白い作品に仕上がっています。
詳しくは特設サイトをご覧ください。
特設サイト → http://cm-ksu.com/
すべてのCMをご覧になりたい方はこちらから → http://www.youtube.com/user/cmkyusan
2011年度のテーマは「日本酒」
クライアントは「日本酒」を造る7つの酒造です。
それぞれのカラーが見えて面白い作品に仕上がっています。
詳しくは特設サイトをご覧ください。
特設サイト → http://cm-ksu.com/
すべてのCMをご覧になりたい方はこちらから → http://www.youtube.com/user/cmkyusan
10月9日 和酒と落語でスローな時を
今年で４回目となりました。
和酒と落語でスローな時を開催いたします。
詳細は以下の通りです。
第一部はおかげさまでご予約でいっぱいになっております。
お考えのお客様は第二部へのご参加をご検討くださいませ。
和酒と落語でスローな時を
とき 平成２３年１０月９日（日）
じかん １０時～１６時
ところ 山の壽酒造株式会社
＜第一部＞ 11時より ＜第二部＞ 13時30分より
和酒とお弁当（要予約１２００円） ／ 和酒とお肴（５００円）
お弁当とお肴といただく和酒
山の壽（大吟醸） ・ 山の壽（純米吟醸） ・ 山の壽（純米酒）
※お弁当は落語が始まる前後にお召し上がりいただきますようお願いいたします。
お問い合わせ・予約受付
山の壽酒造株式会社
福岡県久留米市北野町乙丸１・２合併番地（西鉄甘木「大城駅」より徒歩１分）
電話番号 0942-78-3025
和酒と落語でスローな時を開催いたします。
詳細は以下の通りです。
第一部はおかげさまでご予約でいっぱいになっております。
お考えのお客様は第二部へのご参加をご検討くださいませ。
和酒と落語でスローな時を
とき 平成２３年１０月９日（日）
じかん １０時～１６時
ところ 山の壽酒造株式会社
＜第一部＞ 11時より ＜第二部＞ 13時30分より
和酒とお弁当（要予約１２００円） ／ 和酒とお肴（５００円）
お弁当とお肴といただく和酒
山の壽（大吟醸） ・ 山の壽（純米吟醸） ・ 山の壽（純米酒）
※お弁当は落語が始まる前後にお召し上がりいただきますようお願いいたします。
お問い合わせ・予約受付
山の壽酒造株式会社
福岡県久留米市北野町乙丸１・２合併番地（西鉄甘木「大城駅」より徒歩１分）
電話番号 0942-78-3025
東日本大震災義援金
東日本大震災により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。
先日行いました蔵開きにおいて、お酒を通して何か私達にできないかと考え、「義援酒」を行うことに致しました。
本日、「義援酒」の売上全額と蔵開き売上の一部を義援金として145,858円、日本赤十字社（弊社受付番号／10TH-0066951)に納めました。
私達にできることを一つ一つ積み重ね、被災地が少しでも早く復興できるよう心より祈念しております。
---------------------------------------------
山の壽酒造株式会社
代表取締役社長
山口伊平
先日行いました蔵開きにおいて、お酒を通して何か私達にできないかと考え、「義援酒」を行うことに致しました。
本日、「義援酒」の売上全額と蔵開き売上の一部を義援金として145,858円、日本赤十字社（弊社受付番号／10TH-0066951)に納めました。
私達にできることを一つ一つ積み重ね、被災地が少しでも早く復興できるよう心より祈念しております。
---------------------------------------------
山の壽酒造株式会社
代表取締役社長
山口伊平
山の壽しあわせ日和
本日は晴天の中、「山の壽のしあわせ日和」にお越し頂きありがとうございます。
今回、春のイベントを行うか迷いましたがお酒を造る私達の中で何かできないかと思い、「義援酒」を企画いたしました。
義援酒の売上の全額を災害復興支援のため日本赤十字社をとおして被災地にお送りします。
明日も行っておりますのでお時間がある方はお立ち寄りください。
イベント内容を一部ご案内
■山の壽 × ビストロ・ユイット
●山の壽 大吟醸 × 魚介のハーブマリネ
魚介類を薫り高いハーブドレッシングでマリネして、淡い味付けにしています。繊細な大吟醸の味と香りを引き立てる優しい味わいです。
●山の壽 純米吟醸（雄町） × 米粉パンのサンドウィッチ
三井産の「ひのひかり」の米粉を使い、モッチリとしたバンズを作りました。こく深い香りのタスマニアサーモンでハーブ、スパイスを混ぜ込んだチーズをサンドしています。
●山の壽 純米酒 × パテ・ド・カンパーニュ
新鮮な豚肉と鶏肝を香辛料とハーブ洋酒に一晩つけ込み、荒挽きにして網脂で包み、しっとりと焼き上げています。奥行きのある素朴な味わいが純米酒にぴったりです。
■筑後酒造り唄の生歌
■TOMOMO COFFEEの炒りたて珈琲
■ご予約の方は母屋にてお弁当と和酒のセット
その他地元農産物などの出展がございます。
明日も行っておりますのでお時間がある方はお立ち寄りください。
今回、春のイベントを行うか迷いましたがお酒を造る私達の中で何かできないかと思い、「義援酒」を企画いたしました。
義援酒の売上の全額を災害復興支援のため日本赤十字社をとおして被災地にお送りします。
明日も行っておりますのでお時間がある方はお立ち寄りください。
イベント内容を一部ご案内
■山の壽 × ビストロ・ユイット
●山の壽 大吟醸 × 魚介のハーブマリネ
魚介類を薫り高いハーブドレッシングでマリネして、淡い味付けにしています。繊細な大吟醸の味と香りを引き立てる優しい味わいです。
●山の壽 純米吟醸（雄町） × 米粉パンのサンドウィッチ
三井産の「ひのひかり」の米粉を使い、モッチリとしたバンズを作りました。こく深い香りのタスマニアサーモンでハーブ、スパイスを混ぜ込んだチーズをサンドしています。
●山の壽 純米酒 × パテ・ド・カンパーニュ
新鮮な豚肉と鶏肝を香辛料とハーブ洋酒に一晩つけ込み、荒挽きにして網脂で包み、しっとりと焼き上げています。奥行きのある素朴な味わいが純米酒にぴったりです。
■筑後酒造り唄の生歌
■TOMOMO COFFEEの炒りたて珈琲
■ご予約の方は母屋にてお弁当と和酒のセット
その他地元農産物などの出展がございます。
明日も行っておりますのでお時間がある方はお立ち寄りください。
2011年3月15日 出荷状況
本日の出荷の状況をお知らせいたします。
東日本大地震の影響で東北６県および、首都圏の計画停電に伴う交通混雑等の影響に配慮して、栃木／茨城／群馬／千葉／神奈川／東京／埼玉／山 梨の８県と静岡東部への出荷は見合わせます。
その他の地域は通常通り出荷致しますが荷物が送れて届く可能性がございます。
ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。
--------------------------------------
山の壽酒造㈱
代表取締役社長
山口伊平
東日本大地震の影響で東北６県および、首都圏の計画停電に伴う交通混雑等の影響に配慮して、栃木／茨城／群馬／千葉／神奈川／東京／埼玉／山 梨の８県と静岡東部への出荷は見合わせます。
その他の地域は通常通り出荷致しますが荷物が送れて届く可能性がございます。
ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。
--------------------------------------
山の壽酒造㈱
代表取締役社長
山口伊平