YAMANOKOTOBUKI STORY

第二回 福岡県酒類鑑評会

平成25年9月6日 ホテルニューオータニにて第二回福岡県酒類鑑評会が開催されました。
今年は一般のお客様も来場可能だったこともあり、1000名以上のお客様にお越しいただきました。
ご来場いただきました皆様、ありがとうございます。

清酒部門は
「純米大吟醸の部 精米歩合50%以下」「大吟醸の部 精米歩合50%以下」「純米吟醸酒・純米酒の部 精米歩合51%以上」「吟醸酒・本醸造酒の部 精米歩合51%以上」の4部門に分かれておりまして、福岡県知事賞・福岡県議会議長賞・金賞とそれぞれ賞をいただけるようになっております。

山の壽の結果は・・・
「純米大吟醸の部 精米歩合50%以下」・・・福岡県知事賞 山の壽 BASARA
「大吟醸の部 精米歩合50%以下」・・・福岡県知事賞 山の壽 大吟醸
「純米吟醸酒・純米酒の部 精米歩合51%以上」・・・福岡県知事賞 山の壽 純米吟醸 山田錦
                          金賞 山の壽 純米吟醸 雄町
「吟醸酒・本醸造酒の部 精米歩合51%以上」・・・福岡県知事賞 万作 本醸造

以上四冠達成いたしました。
今後もより一層精進してまいりますのでどうぞよろしくお願いいたします。

posted by いくよ at 17:12 | Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

山の壽しあわせ日和2013

誰かと一緒はすばらしい。
誰かと違うもすばらしい。
溢れる個性、山の壽。

とき 平成25年4月6日(土)7日(日) 10時〜16時まで

イベント内容

<築200年母屋にてお弁当と新酒のセットを楽しむ>
第一部 11時00分より ・ 第二部 13時30分より
新酒とお弁当とCoffee(要予約/1,400円) ※お弁当は要予約です
●山の壽セット(大吟醸・純米吟醸・純米酒)
●和酒セット(フルフル完熟マンゴー梅酒・梅の息吹・ハーブ梅酒tete)

<山の壽&ビストロユイット 2日間限定カフェ>
大好評の山の壽&ビストロユイットワンプレート
今年のマリアージュもお楽しみください。
●山の壽&ビストロユイットセット(1,000円)

<山の壽プレミアムBar>
●山の壽非売酒などもご用意しています。お楽しみに!

<山の壽 酒粕屋>
酒粕と豆乳スープ、酒粕汁、パンなどのいろんな用途に使える酒粕。
今年は山の壽酒粕屋を開店します。

【お問い合わせ/受付予約】
山の壽酒造株式会社
福岡県久留米市北野町乙丸1・2合併番地(西鉄甘木「大城駅」より徒歩1分)
TEL:0942-78-3025

※当日、西鉄電車とのコラボ切符「くらの細道きっぷ」が発売されます。お酒を飲まれる方は是非西鉄電車でお越しください。

※お弁当と新酒を楽しむセットは両日ともに満席になりました。ご予約有難うございます。





posted by いくよ at 14:44 | Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

CMワークショップ2012

2012.10.8.1.jpg


今年もあります「CMワークショップ2012」

山の壽商品PR
百聞は一見に如かず。お酒の良さは聞くものではありません。味わうものです。是非一度飲んでみてください。
コンセプト
お酒を飲んだときの楽しさ
制作チームからのメッセージ
お酒に関するネガティブなニュースや出来事がある中で、私たちはお酒を飲んだ時の楽しさ、雰囲気を前面に押し出すCMを作ろうと考え取り組みました。
どうしたらリアリティのある「お酒を飲む楽しさ」を表現できるか試行錯誤した結果、お酒を飲んでいる方々にインタビュー形式で自分たちの思い出を語っていただく形にたどり着きました。
実際に打ち合わせなしの突撃取材だったので、パンチ力のある等身大の思い出が集まりました。自分の体験や思い出と重ね合わせ、あんなことやこんなこともあったなと思いだしながらお酒の良さを再確認してみてください。きっとまたお酒が飲みたくなるはずです。

知り合いでもなんでもない人が取材を受けているのですが、なぜかとっても共感してつい笑顔になってしまうCMに仕上がっております(笑)


posted by いくよ at 09:18 | Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

山の壽 秋蔵開き 無事お開きになりました

山の壽の秋蔵開き、無事にお開きになりました。
今年も弊社まで足を運んでいただきありがとうございます。

年々、ご家族できていただく方が増えてきまので何か喜んでいただけることができないかと試行錯誤を繰り返しております。
今年は、お子様にも喜んでいただこうと女性スタッフ田辺と一緒にお子様プレゼント(ジュースとお菓子3種のセット)を作り受付でお渡ししたり、バルーンアート(犬・お花)を男性スタッフに作ってもらったりしました。
お子様も大喜び☆☆でしたよ。

大人の方に喜んでいただけたのはやっぱり山の壽&高砂練のコラボ企画です。
お写真を撮りたかったのですが、当日はやっぱり対応に追われてしまい・・・メニューだけお知らせいたします。
●鯖スモーク(木の子・玉ねぎ・冬瓜・ズッキーニ・大根いため)ゴボウのソース
●カレイ南蛮(玉ねぎ・人参・キューリ・赤ピーマン・酢)
●有田鶏焼焼きなす きの子味噌
●するめいかラー油いため(じゃがいも・インゲン)
●刺身(鯛・セロリ・勘八・新生姜)
●秋刀魚ぬかだき
●さざえガーリックバター焼(もやしいため)
●いちじく酒煮ゴマソース
●ぶどうブルーチーズ粕漬
上記9品ですが、皆様とても満足してお帰りになられました。
練さん、徹夜をして今回の会にのぞんでいただき本当にありがとうございます。

お酒だけではなくお食事と一緒にあわせることにより、いろんな顔に変わる山の壽のお酒たち。
家族皆が楽しめる、そんな蔵開きを今後もつくっていきたいと思っています。
posted by いくよ at 08:50 | Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

山の壽スローなときを 山の壽×練コラボ企画

このたびは、多くの皆様に山の壽×練コラボ企画のご予約をいただきありがとうございます。
第二部(12:00)第三部(13:30)のご予約席が満席になりました。
第一部(10:30)のご予約席があとわずか残っております。
当日席を各部15席ずつご用意しておりますのでご予約が難しかった方は申し訳ございませんが当日お声掛けください。

練さんのコラボは私も本当に楽しみにしております☆
今回は八寸と山の壽(大吟醸・純米吟醸雄町・純米酒)でご用意しております。
八寸とは・・・
「八寸」という言葉の語源は茶の湯の大成者利休居士が京都洛南の八幡宮の神器からヒントを得てつくったといわれるもので、そもそもは八寸角の杉のへぎ木地の角盆を意味しました。やがてそれに盛られる酒肴のことを意味するようになり、現在では献立の名称となっております。
献立名である「八寸」とは、一期一会の好機を得て主となり客となった喜びをこめて、亭主と客が盃を交わす場面でだされるものをいいます。正式には八寸四方の杉のお盆を使い、酒の肴として、海の物、山の物を合わせて出すことが決まりとされています。
今回出す八寸はお盆に9品の酒肴をお出しします。
山の壽とゆっくりあわせてお召し上がりくださいませ。
posted by いくよ at 16:50 | Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月7日 山の壽でスローなときを 〜山の壽純米酒編〜

最近、朝夕はだいぶ涼しくなってまいりました。
夕方からは窓を開けて秋の空気を感じています。

秋は何かと美味しいものが多い季節。
果物、魚、キノコ、栗・・・誘惑が多くて困ります。
そして秋の入り口にはいりかけたくらいなのに食欲がましてどうにもこうにも困ったものです(笑)
きっとこの悩みを持っている方は多いはず!!

その秋に美味しいイベントのご紹介です。

山の壽でスローなときを 〜山の壽純米酒編〜
今年はひとあじもふたあじも違った山の壽秋イベント!!
山の壽を片手にヤマメの塩焼き・手作り豆腐・地鶏焼きを楽しみませんか?
200年建つ母屋では高砂創作和食「練」とのコラボ企画も開催いたします。

●とき 平成24年10月7日(日)10時〜16時まで
●ところ 山の壽酒造株式会社
●築200年建つ母屋にて「山の壽」と「練」を楽しむ
山の壽&練コラボ(1000円)
一部予約制 「練」さんのお食事は三部構成で時間をわけておこないます
第一部:10時30分より 第二部:12時00分より 第三部:13時30分より
各30席ご用意致しております。いずれの時間帯も15席までご予約を承っておりますので、ご予約はお早めに。当日席もご用意しております。ぜひ、お楽しみください。
練さんのお料理は酒の肴としてお楽しみいただけるプレートとなっております。
協力:高砂 練 福岡県福岡市中央区高砂1丁目11-8 今西ビル2F
●山の壽プレミアムBAR

※事前告知なしに詳細が多少変更することがございます。

皆様のお越しをお待ちしております。
posted by いくよ at 16:14 | Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

山の壽 しあわせ日和 2012

【山の壽しあわせ日和2012】無事終了いたしました。

昨年の1.7倍のお客様にお越しいただきました。

和酒とお弁当のセットをご希望だったお客様、早々と予約完売しており申し訳ございません。席数が限られておりますので次回はお早めにご連絡いただけると幸いです。

今年も大好評だった「山の壽&ビストロユイット2日限定カフェ」。詳細は以下の通りでした。

●山の壽 大吟醸 × 和牛ローストビーフ
 鹿児島産のサーロインを香味野菜と一緒にオーブンでじっくりと焼き上げました。柔らかいところだけを選りすぐりスライス。西洋わさび、レホールのクリームソースでお召し上がりください。

●山の壽 純米吟醸(山田錦) × 三井産米粉バーガー
 三井産のうるち米粉。もちもちふわふわのバンズに焼き上げました。クリームチーズに三井産の将軍葱を混ぜ込みスモークサーモンのスライスで巻き込んでいます。

●山の壽 純米酒 × スパイシーチキンサラダ
 純米酒に漬け込み、柔らかく蒸し上げた若鶏はスパイスソースで和えています。噛むほどに純米酒の香りを感じます。フレッシュトマトとサラダと一緒に。

山の壽フォトコンテストの応募、着々と届いております。4月20日を締切にしておりますのでまだ送られていない方、どうぞよろしくお願いいたします。

今年は考えていた以上のお客様にお越しいただき、バタバタしたところをお見せして大変失礼いたしました。次回はこの反省をふまえ、お客様に喜んでいただける、お酒の魅力をさらに感じていただけるイベントにしていきたいと思っております。
今後も応援していただけると幸いです。

posted by いくよ at 11:17 | Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

山の壽 しあわせ日和 2012

今年もこの季節がやってきました。

山の壽しあわせ日和.jpg

デザインを担当しているSさん、今年も素敵に仕上げていただきありがとうございます。
イベントの詳細を以下にお知らせいたします。


2012年4月7日(土)8日(日) 10時〜16時まで

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築200年の母屋にてお弁当と和酒のセットをゆっくり楽しむ   

新酒とお弁当とcoffee 要予約1400円 

<第一部>11時より  <第二部>13時30分より

お酒のセット内容
山の壽セット/山の壽大吟醸・山の壽純米吟醸(山田錦)
山の壽純米酒
和酒セット/フルフル完熟マンゴー梅酒・山の寿梅酒 梅の息吹
ハーブ梅酒tete
   
  ※4月8日は満席となっております。

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山の壽&ビストロユイット 2日限定カフェ 

山の壽&ビストロユイットセット 1000円
   
大好評の山の壽&ビストロユイットワンプレート
今年のマリアージュも是非お楽しみください

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山の壽プレミアムBar

山の壽プレミアム+@=絶品!
山の壽非売酒などもご用意しています

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山の壽フォトコンテスト
  
テーマ:山の壽 

応募締切:2012年4月20日

各賞:山の壽大賞/山の壽1年分 
   社長賞/山の壽取扱い飲食店お食事券1万円分 
   杜氏賞/杜氏サイン入り山の壽ボクサーパンツ

応募方法:mail@yamanokotobuki.comまでデータを送ってください
(名前・住所の記載をお願いいたします)

その他:一人5点まで応募できます。
撮影時間・人物の有無は問いません。カラー・モノクロは問いません。

結果発表:山の壽HPにて
   

今年は、西鉄様とのコラボ切符「くらの細道きっぷ」が発売されます。
くらの細道.jpg

お酒を飲まれる方は是非西鉄電車でお越しください。
      

posted by いくよ at 09:50 | Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

10月9日 和酒と落語でスローな時を

今年で4回目となりました。
和酒と落語でスローな時を開催いたします。
詳細は以下の通りです。
第一部はおかげさまでご予約でいっぱいになっております。
お考えのお客様は第二部へのご参加をご検討くださいませ。

和酒と落語でスローな時を

とき 平成23年10月9日(日)

じかん 10時〜16時

ところ 山の壽酒造株式会社
 
<第一部> 11時より  <第二部> 13時30分より

和酒とお弁当(要予約1200円) /  和酒とお肴(500円)

お弁当とお肴といただく和酒
山の壽(大吟醸) ・  山の壽(純米吟醸)  ・  山の壽(純米酒)

※お弁当は落語が始まる前後にお召し上がりいただきますようお願いいたします。

お問い合わせ・予約受付
山の壽酒造株式会社
福岡県久留米市北野町乙丸1・2合併番地(西鉄甘木「大城駅」より徒歩1分)
電話番号 0942-78-3025


posted by いくよ at 18:08 | Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011 酒に笑う人生 Life goes on with SAKE!!!

2011年7月18日、「酒に笑う人生 Life goes on with SAKE」に参加いたします。

年に一度の日本酒大試飲パーティー!

詳細は「酒笑人」をクリックしてご覧下さい
    
    ↓

   酒笑人
posted by いくよ at 14:52 | Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

山の壽しあわせ日和

本日は晴天の中、「山の壽のしあわせ日和」にお越し頂きありがとうございます。

今回、春のイベントを行うか迷いましたがお酒を造る私達の中で何かできないかと思い、「義援酒」を企画いたしました。
義援酒の売上の全額を災害復興支援のため日本赤十字社をとおして被災地にお送りします。

明日も行っておりますのでお時間がある方はお立ち寄りください。

イベント内容を一部ご案内
山の壽 × ビストロ・ユイット

2011ビストロユイット&和酒セット.jpg


●山の壽 大吟醸 × 魚介のハーブマリネ
 魚介類を薫り高いハーブドレッシングでマリネして、淡い味付けにしています。繊細な大吟醸の味と香りを引き立てる優しい味わいです。

●山の壽 純米吟醸(雄町) × 米粉パンのサンドウィッチ
 三井産の「ひのひかり」の米粉を使い、モッチリとしたバンズを作りました。こく深い香りのタスマニアサーモンでハーブ、スパイスを混ぜ込んだチーズをサンドしています。

●山の壽 純米酒 × パテ・ド・カンパーニュ
 新鮮な豚肉と鶏肝を香辛料とハーブ洋酒に一晩つけ込み、荒挽きにして網脂で包み、しっとりと焼き上げています。奥行きのある素朴な味わいが純米酒にぴったりです。

筑後酒造り唄の生歌

2011筑後酒造り唄.jpg


TOMOMO COFFEEの炒りたて珈琲

ご予約の方は母屋にてお弁当と和酒のセット

その他地元農産物などの出展がございます。

明日も行っておりますのでお時間がある方はお立ち寄りください。








posted by いくよ at 18:48 | Comment(2) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

山の壽しあわせ日和

春の山の壽イベントのご案内です。

蔵開き.jpg


とき 平成23年4月9・10日(土・日)10時〜16時まで

ところ 山の壽酒造株式会社
福岡県久留米市北野町乙丸1・2合併番地

いろいろとイベントを用意しております。(一部抜粋)

●築200年母屋にてお弁当と和酒のセットをゆっくり楽しむ
 第一部 11時00分より 第二部 13時30分より
 和酒とお弁当(要予約1200円)

●山の壽&ビストロユイット 2日限定カフェ
 和酒と北野町特産物をつかったフレンチワンプレートセット(1000円)

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お好きなセットをお選びください。

山の壽セット
山の壽 【大吟醸】 ・ 山の壽 【純米吟醸 雄町】 ・ 山の壽 【純米酒】

和酒セット
フルフル完熟マンゴー梅酒 ・ 山の寿梅酒 梅の息吹 ・ 燦寿の息吹 貴醸酒

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※「山の壽 しあわせ日和」のイベントは予約なしでも参加可能ですが、「和酒とお弁当」のセットは予約が必要です。

※今年の新酒の中でも「山の壽 純米吟醸 雄町」は今年初めてだす新商品となっております。どんな世界をみせてくれるのか乞うご期待☆

皆様のご来場を心よりお待ちしております。


 

posted by いくよ at 21:54 | Comment(2) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

10月10日 和酒と落語でスローなときを

「和酒と落語でスローなときを」を企画して3年目を迎えます。
1年目、2年目と周りの方々のご好意のお陰で多くの方とのご縁をいただき、心より御礼申し上げます。
今年は10月10日に行うことに致しました。
春とはまたひと味違った「山の壽」をお楽しみください。
ご来場、心よりお待ちしております。

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「和酒と落語でスローなときを」

■日程  平成22年10月10日(日) 10時〜16時まで

■場所  山口合名会社 福岡県久留米市北野町乙丸1・2合併番地

■内容  落語 第一部 12時00分より
      和酒とお弁当 (要予約/1200円)
      ※お弁当は落語が始まる前後にお召し上がりください
      ※お弁当は要予約です
      和酒とお肴 (500円)

      落語 第二部  14時30分より
      和酒とお肴 (500円)

■協力  久留米落語長屋/筑後酒造り唄保存会

■山の壽秋あがりの酒のご紹介 
 
 ●山の壽 ひやおろし〜純米酒〜
 秋酒の代名詞、秋風吹き気温の下がるこの季節に出荷されるからとも言われる「ひやおろし」。夏の猛暑に耐えうる酒のみが、秋の恵となれる。豊穣の秋、秋の味覚をあてに飲む。「ひやおろし」は、また新しい「山の壽」の表情を見せてくれる。

 ●山の壽 大吟醸
 夏を越した大吟醸もまた円熟味を増し、きらびやかな味と香りが一層充実。程よく増した甘みが華やかな吟醸香と相まって、この上ない満足感を与えてくれる。

 ●山の壽 純米吟醸
 純米酒の中に大吟醸の気品さを盛り込んだのがこの純米吟醸。秋上がりした濃厚な吟醸香と、とろみを帯びた深い味わいはまさにその真骨頂といえる。

 ●山の壽 純米酒
 瑞々しい果実を思わせる味と香りはこの秋も健在。米から造られたことを忘れさせてしまうほどのフルーティな香味は秋の味覚を一層美味しく引き立ててくれる。

 ●山の壽 普段酒
 秋深まるこれからの季節は燗にしてよい仕上がりに。濃密で落ち着いた深みのある味は秋の夜長に虫の音を聞きながらじっくり飲むには最適の旨さ。







posted by いくよ at 14:55 | Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

9月11日 月見の宴

先日の9月11日、福岡市中央区今泉にある「李離宮(ときりきゅう)」にて大人の縁日をコンセプトにつくられた「月見の宴」が開催されました。

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美しい月明かりの下で好きな酒器を買い求め、地酒を嗜む大人たち。

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琴の演奏に耳を傾ける人、書を楽しむブースで思い思いの言葉をつづった団扇をつくる人、揚げたての天ぷらを食べながら地酒を楽しむ人、人が人を呼び、道にも人があふれるほど。

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今回は、「山の壽 純米酒」と「山の壽 純米吟醸」を持参しました。

「天ぷらにあわせるとまた、いいねぇ〜」

「この純米吟醸、キッシュとすっごくあう〜」

お酒を通して出会える縁に感謝しております。

このイベントを企画してくださったS様、ありがとうございました。


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李離宮(ときりきゅう)
日本産業デザイン振興会のグッドデザイン賞にも輝いている「李離宮」は人がざわつく今泉で異空間を放っています。一歩一歩進むだけで心に安らぎを与えてくれる、そんな空間です。
posted by いくよ at 10:57 | Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

日本酒と線香花火と浴衣の会 山の壽×久加∞ 

先日、「日本酒と線香花火と浴衣の会 山の壽×久加∞」の会が開催されました。
中庭のある素敵な会場で、浴衣の男性、女性が多くとても華やかな会でした。

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今回は「山の壽 純米吟醸」「山の壽 純米」「山の壽 夏ニゴリ」を用意☆
ワイングラスにそそいで、香りを楽しみながら夏の夜を楽しんでいただきました。

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夏といえば線香花火。
日本でも数少ない手作り線香花火を作っていらっしゃる筒井時正玩具花火製造所の線香花火です。

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1本の線香花火から牡丹…松葉…柳…散り菊…といった違った表情をみせてくれます。
そこが線香花火の奥深い魅力だと感じています。

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夏のひとときを皆様と一緒に過ごさせていただき心より御礼申し上げます。
お越しくださった皆様、本当にありがとうございました。

posted by いくよ at 14:54 | Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

日本酒と線香花火と浴衣の会 山の壽×久加∞ 

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「日本酒と線香花火と浴衣の会」 山の壽 × 久加∞
「線香花火と日本酒が似合う」という日本で3軒しかない手づくり線香花火屋筒井さんの一言で、決まったこの会!当日山の壽も参加させていただきます。会社帰りに大変かもしれませんが、できれば浴衣を着て気分転換を♪博多一十さんで着付けもできます。(特別価格1,000円 要予約092-283-8111)また、当会場の更衣室も使用できます。お気軽にお問い合わせください。ぜひ、お待ちしております。


●2010年7月16日(FRI) 20:00〜(受付19:30)

●前売:5,500円 当日:6,000円
 線香花火、立食、日本酒、ソフトドリンク付

●会場:GRANADA SUITE(http://granadasuite.com/fukuoka/
福岡県福岡市博多区中洲5-3-8
 TEL:092-263-7500

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主催:JOY OF SAKE CO.
協力:GRANADA SUITE
協賛:きもの博多一十・筒井時正玩具花火製造所
   山口合名会社(山の壽)・住吉酒販(有)
後援:潟Aヴァンティ

チケットは、上記協賛店でお買い求めいただけます。
お問い合わせ:joyofsake@yahoo.co.jp
posted by いくよ at 10:27 | Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

久留米の新酒を楽しむ会 2010

暖かくなってきたかな〜と思っていたらまた寒くなってきた今日この頃です。

さて、そんな中・・心温まるイベントが開催されました。

それは・・「久留米の新酒を楽しむ会 2010」

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久留米の新酒を約300名のお客様に楽しんでいただく企画です。

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私も蔵元として参加するのですが、地元のイベントとあって顔見知りのお客様もちらほら☆

「元気にしとるね?」「蔵開き、行くけんね〜」「友達に山の壽を紹介しようと思って連れてきたよ」「今年のお酒はまたよかね」・・皆様、優しいお声かけをいただきありがとうございます。

今年も皆様から元気をいただきました。

posted by いくよ at 15:46 | Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

4月10日(土)・11日(日)山の壽 しあわせ日和 〜春蔵開き〜

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北野町は菜の花が満開で素敵な春を予感させます。

さて、お待たせいたしました春の蔵開きのイベントのご案内です。

ご予約のお電話ありがとうございます。
お客様より、「お寿司とフレンチどちらも食べたいんだけど食べれるかしら?」とのお声もいただいております。私がお客様の立場なら・・空腹で来て、両方いただきます(笑)

さて、「山の壽 しあわせ日和 〜春の蔵開き〜」の詳細は以下の通りです。

山の壽 しあわせ日和  〜春蔵開き〜

日時:2010年4月10日(土)・11日(日) 11:00〜16:00

寿司職人とフレンチのシェフが山の壽へ出張。山の壽との美味しいマリアージュをお楽しみください。

お寿司と山の壽の美味しい関係 
第一部:11:00より 第二部:13:30より
 各部ごと限定30名 ※要予約
 一名様:1500円 (お寿司6貫/粕汁/山の壽新酒)
 ●4月10日(土)第一部(11:00) 満席
 ●4月11日(日)第一部(11:00)第二部(13:30) 満席
予約制にしております「お寿司と山の壽の美味しい関係」。席が残りわずかになっております。ご希望に添えない日時をご案内させていただくことがあるかと思います。ご了承ください。

山の壽&ビストロユイット2日限定カフェ 
 フレンチワンプレート+山の壽新酒 
 一名様:1000円 (フレンチワンプレート/山の壽新酒)

スペシャルご褒美セット(スイーツ&貴醸酒 燦寿の息吹) 
 フレンチレストラン ビストロユイットの女性パティシエが作った「貴醸酒 燦寿の息吹」にあうスイーツの限定セット。
 2日間限定 100個(1個 1000円)

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蔵開きでお披露目する新酒「山の壽」はさらに進化しています。
さらに瑞々しく、さらに華やかに。
2nd SEASONはさらに個性的に。

【山の壽 大吟醸】〜究極の逸品〜
一冬に一本だけ仕込まれる山の壽の大吟醸。技術の全てを集約して生み出される珠玉の逸品は鑑評会へ出品酒の役目も果たすスペシャリティ。

【山の壽 純米吟醸】〜至福の時間を〜
純米酒の中に大吟醸の気品さを盛り込んだ純米吟醸。魅惑の甘みと極上の吟醸香がこの上ない幸福感を生み出す。21BYの山の壽純米吟醸は極上のさらに上をいく吟醸香を楽しめる。

【山の壽 純米酒】〜米の奇跡〜
口当たり軽く、滑るような喉ごしの山の壽純米酒。21BYは瑞々しい果実を思わせる香りと味わいをプラス。それは米から造られたことを忘れさせてしまうほど。

【山の壽 普段酒】〜日々の贅沢〜
普段着の価格で、しかし味わいは特別。日々に密着した旨い酒。それが山の壽普段酒。永く、そして深くつきあえる酒。

皆様とお会いできるのをスタッフ一同楽しみにしております。

ご連絡はこちらまで。
●山口合名会社(山の壽) 電話番号:0942−78−3025
posted by いくよ at 17:03 | Comment(2) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

お猪口片手にご当地グルメでハシゴ酒

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「久留米まち旅博覧会」をご存知ですか?

1714人もの方に久留米を楽しんでいただいた昨年秋の「久留米まち旅博覧会」。
「春はないのですか」の声に、どこからともなく「春もやろうや」の声。

あわてて47人のナビゲータのみなさんが集まって、季節を思い描き、互いの案に笑い合いながら新しい「まち旅」が生まれました。

どの旅も、手づくりの旅。
「選んでつくるお茶碗・ミニ盆栽鉢」「マイシューズづくり ムーンスター Design Tour」「アスパラ春芽収穫体験と石窯ピザ&バーベキュー」など37のプログラムがあり、1プログラム30名前後の定員ですが、どの旅も暖かさに溢れています。

その中の一つに「お猪口片手にご当地グルメでハシゴ酒」の旅があります。6蔵元と久留米名物やきとりや餃子の名店が組んで行われるほろ酔いツアー。地元の陶芸家の方が作られたお猪口を片手に地酒とご当地の食を楽しむというもの。

山の壽も参加させていただくことになりました。2月14日バレンタインデーにお猪口(チョコ)と一緒にお待ちしております。
posted by いくよ at 10:54 | Comment(4) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

再発見!福岡の酒 F-Stely Meeting2010

2010年2月3日 大丸エルガーラ大ホールにて「再発見!福岡の酒 F-Stely Meeting 2010」が開催されました。

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今回は流通・料飲店様がいらっしゃる会で、山の壽も出展させていただきました。

去年から立ち上げた「山の壽」。
出品酒は「山の壽 純米吟醸」「山の壽 純米吟醸 WHITE OUT(限定にごり酒)」「山の壽 純米酒」「山の壽 普段酒」の4品です。

流通を限定しているので、料飲店様ときちんとお話をさせていただき、「取引のある小売店様の紹介リスト」&最新号「山の壽 STORY vol.2」を配るといったプルマーケティングをとらせていただきました。

お立ち寄りくださったお客様、いただいた貴重なご意見、スタッフに伝えてまいります。
本当にありがとうございました。



posted by いくよ at 18:21 | Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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