YAMANOKOTOBUKI STORY

「銘酒展」 IN太宰府

先日、福岡でも歴史が深い太宰府天満宮にて「銘酒展」が開かれました。

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太宰府天満宮は、菅原道真(すがわらみちざね)公(菅公)の御墓所の上に社殿を造営して、その神霊を御奉祀する神社で、「学問の神」「至誠の神」として世の崇敬を集めています。

11月23日は天気もよく、七五三参拝の家族も多くいらっしゃっていました。

海外、全国から多くの方々が訪れるため、「銘酒展」は大賑わいです。

そんな中活躍してくれたのは山の壽キャンペーンガールのMちゃん☆

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あまりのかわいさにいろんな方々がカメラマンに(笑)

お祝いの雰囲気が溢れる太宰府にてほんわかした一日でした。

お立ち寄りいただいたお客様、誠にありがとうございます。
今後のお買い求めはお渡ししております「山の壽お取扱店リスト」にてどうぞ宜しくお願いいたします。


posted by いくよ at 16:11 | Comment(2) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

F-Style Party 2009 

11月13日福岡市エルガーラホールで福岡県酒造組合主催の
「F-STYLE PARTY2009」が開催されました。

開催時間15分前の写真を一枚☆

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福岡県34蔵が参加し、お客様約800人をおもてなししました。
前回は1部制でしたが、今回はお客様の要望も多いため、二部制でご案内。

山の壽の出品酒は4種類☆

●山の壽 大吟醸
●山の壽 純米吟醸
●山の壽 純米酒
●Full Furuity 完熟マンゴー梅酒


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思った以上に弊社ブースへお立ち寄りいただき、このうち2種類空っぽになり、パンフレットもなくなってしまい・・・申し訳ございませんでした。

次回はもっとお客様に喜んでいただけるものを多めに持参してまいります。

お立ち寄りいただいたお客様、本当にありがとうございます。
posted by いくよ at 16:33 | Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

山の壽&イタリアン企画

先月行った「山の壽&山浦シェフイタリアン」ですが、さっそく第二弾が行われました。

企画・運営を任せている母が「第一弾でご参加いただけなかった方のために」といってさっそく第二弾を催すことに。

日時:2009年11月10日(火)11:30〜
場所:山の壽築200年の母屋にて
人数:27名

母屋に笑い声が響き渡る和やかな会でした。

ちなみに今回のメニューは・・

●鮮魚貝のマリネ若芽のコンソメゼリー添え
 Marinato frutti di mare con gelatina alla consomme

●あさり貝のチャウダースープ
 Zuppa di crema di vongolet

●宮崎黒毛和牛ロースのタリアータ 柚子とバルサミコのソース
 Tagliata di bue salsa“Yuzu”e balsamico

●サラダ
 Insalata verde

●デザート(パンナコッタとマチェドニア)とコーヒー
 Dolce e Caffe

Con 純米吟醸梅酒 梅の息吹/山の壽 純米吟醸

山浦シェフの料理ファンの私としてはぜひお客様として参加したいのですが・・それはちょっと難しいようです(笑)

まだまだ試行錯誤中ですが、お客様の新しい欲求を創造し、価値のコンセプトを伝えていけるようになりたいと思っております。

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山浦博文シェフ

●ホテル・マリターレ創世 
イタリアンレストラン トラットリア・アメニータ
福岡県久留米市東櫛原町900 【ホテルマリターレ 創世 久留米】
TEL:0942-35-3511
営業時間:ランチ/11:30〜15:30 ディナー/17:30〜22:00
店 休 日:無休


●博多ミラベル21
食の未来を考える仲間達。それが"博多ミラベル21”です。会員それぞれの個性を大切にし、個々の小さな技・経験・知識が終結することで生まれる力。その力が料理業界をより良くする火種になればという思いで結成されたチーム。

http://www.mirabelle.jp/index.htm

http://www.mirabelle.jp/yamaura.html
posted by いくよ at 20:50 | Comment(2) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

和酒と落語でスローな時を

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●とき:平成21年10月11日

●ところ:山口合名会社 福岡県久留米市北野町乙丸1番地

●時間:11:00〜15:30
第一部/12時30分より 和酒とお弁当(要予約制:1,000円
第二部/14時30分より 和酒とお肴 (500円)

第一部、第二部とも次のものよりお好きなセットをお選びいただけます。

◎和酒セット
山の壽 純米酒・フルフル完熟マンゴー梅酒・貴醸酒 燦寿の息吹

◎山の壽セット
山の壽 大吟醸・山の壽 純米吟醸・山の壽 純米酒

●お問い合わせ・ご予約
山口合名会社 福岡県久留米市北野町乙丸1番地
西鉄甘木線「大城駅」より徒歩1分
TEL:0942-78-3025
担当者:山口郁代

●協力
久留米落語長屋

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「和酒と落語でスローな時を」のイベントに足を運んでいただき誠にありがとうございます。

おかげさまで晴天にも恵まれ、とても気持ちのよいイベントとなりました。

落語が始まる前後に「和酒とお弁当」「和酒とお肴」をお楽しみいただきほろ酔いかげんになられているお客様も。

はじめてすることばかりで内心ドキドキでしたが受付の者がお帰りのお客様、皆様笑顔でしたよ。という言葉に緊張がやっとほぐれました。

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お客様にさらに楽しんでいただきたく作成した「山の壽STORY」。
ブライダル時代によく新郎新婦様が作成されていたプロフィール紹介表をイメージしてつくりました。
特に女性の方に好評だったようで、お友達にあげたいからといって何部もお持ち帰りいただく方も☆

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これからもお客様に楽しんでいただけるイベントを蔵人皆でつくっていきたいと思っております。

今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。




posted by いくよ at 16:31 | Comment(4) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

コスモスウェディング

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山の壽の蔵がある北野町には素敵な由来があります。

それはコスモスです。

北野町に住む角光さんがコスモスに娘の健やかな成長を託し、コスモスを植えました。成長とともにそのコスモスを少しずつ広げ、コスモスの道ができました。娘、美奈子さんは父の気持ちを受け止め、子供の頃から「花嫁になるときは、父が育てたコスモス街道を花嫁姿で歩く」という夢をもっていました。そして平成7年、満開のコスモスと澄み切った秋空の下、美奈子さんは白無垢姿でコスモス街道を歩いてお嫁入りされました。

北野町商工会の方とこのコスモスの由来にちなんでコスモスウェディングをしましょう☆という話をしたのが3年前。
そして、今年もお手伝いさせていただきました。

晴天と可憐なコスモスが新郎新婦様を祝福してとても素敵な一日になりました。

新郎様、新婦様、末永くお幸せに。
posted by いくよ at 15:44 | Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

筑後のよかもん・うまかもん市

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筑後のよかもん・うまかもん市が開催されました。

和酒BARっぽくお酒にあったおつまみ付でご提案。

●ハーブとガーリックのチーズとあわせてご提案していたら、ワインみたいといって楽しんでいただいた「山の壽 純米吟醸酒」

●え!?なになに〜可愛くて美味しそうといって見る人を惹きつけた「フルフル完熟マンゴー梅酒」

●飲みやすい〜といって驚かれていた「山の壽 純米酒」

お取扱店様をご紹介した紙を手渡すと詳しい行き道まで聞いてくださったお客様もいらっしゃる中大盛況に終わりました。

ブログを見て・・といってお越しいただいたお客様、いろんな差し入れありがとうございます。
美味しく頂戴いたしました。

今後とも山の壽を見守っていただけるとうれしいです。

さあ、もうすぐ10月!!

楽しみなイベント盛りだくさん!!
気合をいれて頑張るぞ〜☆





posted by いくよ at 21:58 | Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

和酒と落語でスローな時を

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秋の蔵開きの告知です。
今年で2回目となる「和酒と落語でスローな時を」を開催いたします。
母屋にてゆっくりお過ごしください。
詳細は以下の通りです。

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和酒と落語でスローな時を

約190年の歴史を持つ
日本家屋で愉しむ酒と落語。
毎月とともに、大切なモノを足していき、
余計なものを引いていく。
その作業と時間こそが、他にない深みとなる。
もはや、流行り廃りなんてない。理屈なんていらない。
自分の体の中に行き続けてきた歴史が、時を越えて
懐かしさと新鮮な喜びを与えてくれる。
さぁ、忙しい日々から、少し離れて
ワンプレートの和酒と肴で
スローな時を、ご一緒に。


●とき:平成21年10月11日

●ところ:山口合名会社 福岡県久留米市北野町乙丸1番地

●時間:11:00〜15:30
第一部/12時30分より 和酒とお弁当(要予約制:1,000円
第二部/14時30分より 和酒とお肴 (500円)

第一部、第二部とも次のものよりお好きなセットをお選びいただけます。

◎和酒セット
山の壽 純米酒・フルフル完熟マンゴー梅酒・貴醸酒 燦寿の息吹

◎山の壽セット
山の壽 大吟醸・山の壽 純米吟醸・山の壽 純米酒

●お問い合わせ・ご予約
山口合名会社 福岡県久留米市北野町乙丸1番地
西鉄甘木線「大城駅」より徒歩1分
TEL:0942-78-3025
担当者:山口郁代

●協力
久留米落語長屋



posted by いくよ at 18:16 | Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

山の壽蔵見学&バーベキュー

9月6日 山の壽蔵見学&バーベキューが開催(杜氏:忽那企画☆)

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夏のBGMをバックにお酒とバーベキュー&ソーメン流し。
気持ちがいいくらいの晴天で皆様日陰へ避難(笑)

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メインは蔵見学?それともお酒&バーベキュー??(笑)
とにかく皆笑顔で楽しんでくださったので嬉しい一日でした。

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S様、企画をしてくださりありがとうございます。
お越しいただいた皆様、貴重なお休みをつかって足を運んでいただきありがとうございます。

今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。
posted by いくよ at 15:50 | Comment(2) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

9月イベントご案内

9月6日:山の壽で蔵見学&バーベキュー

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場所:山口合名会社(山の壽)
時間:11時〜

S様を中心として、杜氏:忽那のお酒ファンが約50名ほど集まる予定。

日本酒とバーベキューの組み合わせ☆

今から楽しみです。


9月19日〜21日:筑後のよかもん・うまかもん市

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場所:天神中央公園
時間:11:00〜17:00

筑後全域で開催する「筑後スローフードフェスタ」の一環として、福岡都市圏の住民に向けて筑後の食をPRするイベントです。

山の壽も出展させていただきます☆
posted by いくよ at 14:40 | Comment(2) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

福酒の夜


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「お酒の学校(福岡県酒造組合&アヴァンティとの共同プロデュース
)」ついに10期生まで修了いたしました。

私は10期生からのお付き合いなのですが、1年間あっという間でした。
日本酒、福岡のお酒の魅力をしった福酒撫子の皆様のキラキラしたパワーは圧倒されます☆

そして今回10期生まで卒業した記念に「10期まできちゃったよ!?真夏の福酒クルージング」を開催しました。
福岡の酒蔵25蔵からの提供で45種類もの福酒が集まり華やかな一夜を過ごさせていただきました。
posted by いくよ at 20:48 | Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

敬酒会 〜山の壽〜

絶対的な個性」と「わかりやすさ」をコンセプトに展開している杜氏:忽那作の山の壽。

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脱日常空間
酒 BAR KEIZO
福岡市中央区西中洲5−35ホワイトビル2F

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posted by いくよ at 13:03 | Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

日本酒フェア 2009

日本酒の魅力を堪能できる国内最大級イベント

日本酒フェア

日程:2009年6月17日

会場:東京池袋サンシャインシティ(ワールドインポートマートビル4F 展示ホールA2・3/文化会館4F 展示ホールB)

内容

●平成20酒造年度全国新酒鑑評会 公開きき酒会
 第一部:10:00〜13:00(入場は12:00まで)
 第二部:16:00〜20:00(入場は19:30まで)

全国日本酒フェア 
 開催時間:11:00〜20:00(入場は19:30まで)

入場料:前売り券・・3000円 当日券・・3500円

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私は15時から全国日本酒フェアの会場にいます。

当日はシャキシャキ頑張ります☆

山口郁代
posted by いくよ at 10:31 | Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

純米酒フェスティバル2009春

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●純米酒フェスティバル2009春

定員1200名分のチケットが即日完売になるという驚くべきイベントです。
色々縁があり今年参加させていただきました。
参加した弊社杜氏:忽那 曰く・・「お茶すら飲めないくらい人がすごすぎた」とのこと。(東京で購入したお茶がイベントグッズと共に東京から帰ってきてつぶやいていました)

参加されたお客様から撮影された写真を送っていただいたり、私は参加していないのですがその熱狂ぶりが伝わってきました。

いただいたご縁を大切に・・これからも頑張ります。


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純米酒フェスティバル2009春
場所:椿山荘(in東京)
日時:2009年4月12日
   昼の部/12:00〜14:30
   夜の部/16:00〜18:30
posted by いくよ at 11:42 | Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

4月4日・5日 山の壽新酒お披露目会

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桜の美しいこの季節。

山の壽に花見酒を探しにきませんか?

・・・詳細・・・

日程:2009年4月4日(土)・5日(日)
時間:11時〜17時
場所:福岡県久留米市北野町乙丸1
   西鉄甘木線「大城駅」より徒歩1分
電話番号:0942−78−3025
Mail:mail@yamanokotobuki.com  



posted by いくよ at 21:15 | Comment(4) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

酒林取り付け完了

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「ここでええとか〜?」

「いや、もっと右じゃろう?」

といいながら酒林の取り付けが完了しました。

毎年のことながら母屋の玄関に取り付けられるときゅっと心が引き締まる思いです。
posted by いくよ at 08:44 | Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

1日限定 蔵見学

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お酒造りも一段落ついた3月22日☆

最近ご無沙汰していた1日限定蔵見学を再開しました。

今年初の見学者は「日本フードアナリスト協会 九州支部」の皆様です。

眞鍋かをりさんも取得されていて、私の周りの方も興味を持っている人がけっこういらっしゃいます。

日本フードアナリスト協会は、日本の食育、食空間、ホスピタリティ等を中心に<食>に関わる幅広い知識・教養を身につけたフードアナリストを認定および育成を目指していらっしゃって、今回は日本酒を知りたいということで、山の寿のしぼりたてを飲まれた会員の方が弊社へお問い合わせしてくださいました☆

8割が女性というとても華やかで勉強熱心な方々で、私も皆様の意見をきけて勉強になりました。

ちなみに今回の蔵見学の内容は・・・

●11時30分  西鉄甘木線にのって春の菜の花を満喫しながらゆられて蔵へ到着(「西鉄甘木線大城駅」より徒歩1分なのでお客様もびっくり)

●11時50分  杜氏くつなによる蔵見学

●12時50分  200年経つ母屋にてお食事・新酒を楽しむ

●15時15分  皆で集合写真をとって電車に乗車

こういう内容ですので1日1組しかご案内ができません。

ご興味がある方は以下へお問い合わせください。


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山口合名会社
担当者:山口郁代
TEL:0942-78-3025
FAX:0942-78-4673
Mail:mail@yamanokotobuki.com
posted by いくよ at 23:15 | Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

3月18日 久留米の新酒を楽しむ会

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久留米商工会議所様の主催で毎年恒例の「久留米の新酒を楽しむ会」が開催されました☆

毎年のことですが大賑わいです☆

お酒を飲むと人と人とが語り合い、笑いあえるそんな不思議な力をもっていると思います。

お酒の素敵なパワーを広げてきます☆

posted by いくよ at 22:59 | Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

FOODEX JAPAN 2009

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フーデックスの4日間、いろんな方に支えていただきながら無事終えました。

今回でフーデックスの出展は3度目です。3回とも出展ブースの形態を変えてきました。

「防御は攻撃より有利な戦法である」といわれています。
楽で安全なのだから、誰が考えてもそうなります。しかし、古来防御で勝ったためしはありません。理論と実際が違った結果になるのは攻め手が先手をとるからです。

同じことを繰り返していては守りにはいっていることと同じこと。少しでも前へ前へ進んでいきたいと思っています。




posted by いくよ at 13:17 | Comment(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

FOODEX JAPAN 2009

フーデックスの季節がやってまいりました。

今年も出展いたします。

ブースは
「福岡県酒造組合」「地場産くるめ」の二箇所です。

皆様とお会いできるのを楽しみにしております。

どうぞ宜しくお願いいたします。

FOODEX JAPAN 2009

日程:2009年3月3日(火)〜6日(金)

時間:10:00〜17:00(最終日は16:30まで)

場所:幕張メッセ

HP: http://www.jma.or.jp/FOODEX/

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posted by いくよ at 18:55 | Comment(2) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

F-styleParty 2009

2009年2月16日、福岡の中心地にあるエルガーラ大ホールにて「F−style Party 2009」という福岡県酒造組合様主催のイベントが行われました。

開場の30分前からお客様に溢れていました。

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驚いたのは、蔵のことに興味をもっているお客様がたくさんいらっしゃったということ。
気にかけてくださっているということはとても嬉しいことです。

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今後もこういうイベントを大事にしていきたいです。



posted by いくよ at 21:32 | Comment(1) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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